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Riccafana Franciacorta DOCG Zero Zero

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30,00 €
Tasse incluse

Il franciacorta Dosaggio Zero è il franciacorta nel quale il liqueur è assente. Senza possibilità di essere corretto lo Zero non mente: è l'espressione del buon lavoro che viene effettuato nel campo e successivamente in cantina. È l'espressione sincera di un territorio, la Franciacorta, e in questo caso del microclima particolare che caratterizza le pendici del Monte Orfano.

Quantità

Wine Club Bronze: 10% di sconto con un ordine minimo di 6 bottiglie
Wine Club Silver: 15% di sconto con un ordine minimo di 12 bottiglie
Wine Club Gold: 25% di sconto con un ordine minimo di 30 bottiglie
Wine Club Platinum: 30% di sconto con un ordine minimo di 60 bottiglie





  • Uve biologiche: 85% Chardonnay, 15% Pinot nero
  • Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termo condizionata
  • Maturazione: 6 mesi in vasche inox
  • Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
  • Alcol: 12,5%
  • Residuo zuccherino: 0 g/l
  • Colore: Giallo paglierino
  • Perlage: Fine e persistente
  • Profumo: Complesso con sentori di frutta tropicale e canditi
  • Sapore: Asciutto,sapido e persistente
  • Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto, ottimo abbinanamento con carne e pesce
  • Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 6/8 °C
  • Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro: 90 quintali
  • Tipologia: Franciacorta dosaggio zero DOCG
  • Note: Vinificazione condotta senza l'utilizzo di solforosa in ogni fase della lavorazione: dal momento dell'ingresso dell'uva biologica in cantina al momento del tiraggio non viene mai addizionata solforosa.
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Riccafana Franciacorta DOCG Zero Zero

Il franciacorta Dosaggio Zero è il franciacorta nel quale il liqueur è assente. Senza possibilità di essere corretto lo Zero non mente: è l'espressione del buon lavoro che viene effettuato nel campo e successivamente in cantina. È l'espressione sincera di un territorio, la Franciacorta, e in questo caso del microclima particolare che caratterizza le pendici del Monte Orfano.

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