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Fratus Franciacorta DOCG Brut Bio 2018 Medaglia d'Oro

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60,00 €
Tasse incluse

Giallo paglierino, perlage: fine e persistente. Profumo: complesso floreale e agrumato. Gusto fresco e persistente

Quantità






Uve biologiche 85% Chardonnay, 15% Pinot nero
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno
Maturazione 6 mesi in vasche inox
Affinamento Lunghi affinamenti da 30 a 90 mesi sui lieviti
Alcol 12,5%
Residuo zuccherino 5 g/l zucchero
Colore Giallo paglierino
Perlage Fine e persistente
Profumo Complesso floreale e agrumato
Sapore Pieno fresco e persistente
Abbinamento Può accompagnare egregiamente tutto un pasto preferibile come aperitivo o in abbinamento ad antipasti
Temperatura di servizio Servire a temperatura attorno a 5/8 °C
Tipologia di terreno Calcareo con una matrice quarzoso calcarenitica, in parte argilloso
Sistema di allevamento Guyot
Numero di ceppi per ettaro Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 90 quintali
Muschio Elegante
Equilibrio Buono

Profilo aromatico

Profilo gustativo

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Fratus Franciacorta DOCG Brut Bio 2018 Medaglia d'Oro

Giallo paglierino, perlage: fine e persistente. Profumo: complesso floreale e agrumato. Gusto fresco e persistente

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